육회 신선도 100%, 부안 주안식당 솔직 후기

전북 부안군 부안읍 부풍로 63-1

🥩 부안 주안식당 – 육회와 육사시미의 신선함을 맛보다!

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📍 위치 및 정보

• 주소: 전북 부안군 부안읍 부풍로 63-1
• 영업시간:
  • 목토, 월화:
    11:30 - 20:30
    브레이크타임 13:30 - 17:30
  • 일요일: 정기휴무
  • 문의전화: 전화는 따로 필요 없지만, 방문 전 확인 추천

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🍽️ 메뉴 안내

• 육사시미 대: 55,000원
• 육사시미 소: 45,000원
• 육회 대: 55,000원
• 육회 소: 45,000원
• 육회비빔밥: 12,000원
• 육회비빔밥(특): 20,000원

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🥗 육회를 다져서 내어주는 특별함

부안 주안식당의 가장 큰 특징은 바로 육회를 다져서 제공한다는 점이에요.
다진 육회는 비빔밥과 환상적으로 어우러지며, 신선함이 그대로 전달됩니다.
다른 곳에서는 냉동 상태의 육회를 사용하는 경우가 많지만, 이곳은 신선함을 유지하기 위해 냉동 과정을 생략했다고 보여요.
그래서인지 육회의 풍미와 질감이 훨씬 더 살아있습니다.

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🥬 무채 반찬의 매력

이곳에서 놓칠 수 없는 또 하나의 별미는 바로 짭쪼름한 무채 반찬입니다.
육회와 함께 곁들여 먹으면 완벽한 조화를 이루며, 친구는 “무채만으로도 밥 한 끼가 가능하다”고 극찬할 정도였어요.

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⭐ 부안 주안식당의 장점

1. 신선도 100%:
   냉동 과정을 생략해 육회의 신선함을 극대화.
2. 특별한 서비스:
   다져진 육회로 비빔밥과 함께 한 입에 풍미가 느껴짐.
3. 별미 반찬:
   무채 반찬과 고추장이 정말 잘 어울림.
4. 합리적인 가격:
   신선한 육회비빔밥이 12,000원부터 시작.

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👎 아쉬운 점

1. 브레이크타임:
   오후 1시 30분부터 5시 30분까지 운영하지 않으니 방문 시간 조율 필요.
2. 한정된 메뉴:
   육회와 육사시미 외에는 선택지가 좁아 아쉬움.

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💡 부안 주안식당에서 놓치지 말아야 할 3가지

1. 다져진 육회로 만든 비빔밥
2. 짭쪼름한 무채 반찬
3. 육사시미와 신선함의 조화