9,500원 순대국밥, 이렇게 진했나?

10번 가도 또 가고 싶은 대구 북구 ‘도깨비돼지국밥’ 찐후기

📍 위치 & 영업시간

• 주소: 대구광역시 북구 산격로 13‑3 (산격동 1433‑55)
• 전화번호: 0507‑1484‑0814
• 영업시간:
  • 매일 10:00 ~ 21:30 (브레이크 타임 없고, 연중무휴)
  • 점심·저녁 피크 현장 라이브 웨이팅은 거의 없음 👍
• 주차: 도로변 가급적 피하고, 근처 공영주차장 이용 추천 (단속 유의)

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🍜 메뉴 소개

• 돼지국밥 / 살코기국밥 / 내장국밥 / 섞어국밥: 9,500원
• 순대국밥: 10,000원
• 추가 메뉴: 만두전골, 순대전골 (시절마다 메뉴 추가 가능)

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😋 첫 입부터 “오오?” 국물 맛의 비결

‘처음 국물 입에 담는 순간 오오?’

• 국물 진하기 딱 중간: 진하지만 부담스럽지 않은 ‘중독성’
• 다대기 없는 상태 그대로도 간·맛 충분
• 들깨가루+후추 조합도 좋지만
• “처음 나오는 기본 국물이 가장 맛있었다”
• 다대기도 알싸하고 감칠맛이 살아있어 자꾸 생각남

즉, 진한 국물을 좋아하면 강추, 들깨+후추 조합도 OK, 다대기 매니아도 만족

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🥩 고기·순대 퀄리티

• 고기: 잡내 없이 부드럽고 넉넉함
• 순대: 찹쌀순대 한 조각 잡내 살짝 있으나, 민감한 사람만 느낄 정도
• 전체적으로 고기 비중이 더 높아,
• “여기 순대보다 고기가 메인인 것 같다”
  → 다음엔 섞어국밥 도전 예정

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🔁 가성비 & 서비스

• 갓성비: 9,000~10,000원에 이 진한 국물과 양, 리필까지
• 국물·밥 무한리필 가능 (✅ 국물•밥 리필 OK)
• 셀프 반찬 코너: 깍두기·배추김치·양파장아찌·새우젓 등 셀프 리필
• 무료 식혜, 아이스크림, 커피 자판기 완비 ☕
• 친절도: 부모님 세대 친절함 + 빠른 서빙
• 혼밥, 해장, 직장인 점심 모두 완벽 소화

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🌶️ 김치·다대기·반찬

• 김치: 잘 익은 깍두기와 배추김치, 국물과 궁합 찰떡
• 다대기: 진하고 감칠맛 풍부, 국물에 살짝 넣는 게 또 다른 매력
• 들깨가루+후추 조합: 풍미 업그레이드
• 소금 추가 시, 기본 맛 그대로 꿀 유지 가능

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💬 개인 TIP

• 첫맛이 중요: 다대기 넣기 전 한 숟갈로 국물 맛 먼저 느껴보기
• 리필은 국물부터: 국물 리필은 빈 그릇을 직원에게 살짝 보여주면 OK
• 친구나 가족 단위 방문 시: 포장도 가능해서 집에서도 OK
• 아기 동반 시: 아기의자 비치, 편안한 환경

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👍 결론 총평 (3분 머무를 꿀 요약)

• 첫 숟가락에 “와!” 할 정도로 기본 국물 맛이 찐
• 중간 진한 국물 + 다대기 알싸하면서 감칠
• 고기 듬뿍, 약간의 순대 + 국물 리필 무제한
• 셀프 반찬, 식혜/아이스크림/커피까지 있는 갓↔갓성비
• 직원 친절도, 혼밥·회식·해장까지 모두 OK

다음엔 순대국밥 대신 섞어국밥 or 만두전골도 도전해보려구요! 🥄