3번째 방문한 이유, 대구 달성군의 엄박사 한우 국밥 의 매력

대구 달성군 현풍읍 비슬로 727 1층

1. 위치와 영업시간

대구 달성군 현풍읍 비슬로 727, 1층에 위치한 이 한우국밥집은 매일 아침 8시부터 저녁 8시 30분까지 운영하며, 라스트 오더는 저녁 8시입니다. 접근성이 좋은 편이라 자차로 방문해도 편리하고, 주차장도 넓어 주차 걱정 없이 방문할 수 있습니다.

2. 메뉴와 추천 음식

이곳의 메뉴는 다양하며, 특히 한우국밥과 한우 육회비빔밥이 인기 메뉴로 강력 추천됩니다. 메뉴와 가격은 다음과 같습니다:

• 한우국밥: 10,000원 - 100% 한우를 사용하여 옛 가마솥에서 끓인 국밥입니다.
• 한우 육회비빔밥: 15,000원 - 신선한 한우 육회가 듬뿍 올라간 비빔밥으로, 맑은 한우국과 기본 반찬이 함께 제공됩니다.
• 한우1++ 뚝배기불고기: 12,000원 - 달콤하고 고소한 한우 불고기로 가득 찬 뚝배기.
• 한우 곰탕: 12,000원 - 한우 뼈를 저온에서 30시간 이상 우려낸 곰탕으로, 조미료 없이 깔끔한 맛이 일품입니다.
• 한우 수제 떡갈비: 7,000원(2개), 13,000원(4개) - 한우고기로 만든 수제 떡갈비로, 고소하고 촉촉한 식감이 특징입니다.
• 한우냉면(물, 비빔): 11,000원 - 한우 뼈로 우린 깊은 육수에 쫄깃한 면이 어우러진 냉면.
• 한우 육회(150g): 19,000원 - 기본 양념이 된 생육회로 제공되어 별미로 즐길 수 있습니다.

포장 메뉴로는 조리되지 않은 한우국밥을 2인분과 4인분으로 선택할 수 있습니다.

3. 방문 후기

지인의 추천을 받고 처음 방문했던 이곳은 벌써 세 번째 방문할 만큼 만족스러운 맛을 자랑합니다. 점심시간이 조금 지난 오후 1시경 방문했는데, 그 시간대에는 여유로워 웨이팅 없이 바로 음식을 주문할 수 있었습니다.

이곳의 한우국밥은 진한 빨간 국물 베이스로 매콤하면서도 깔끔한 맛이 특징입니다. 개인적으로 맑은 국물보다 이런 진한 국물 국밥을 더 좋아하는데, 이곳의 국밥이 딱 취향에 맞아 만족스러웠습니다.

기본 반찬으로는 깍두기, 배추김치, 김무침, 마늘장아찌가 제공되며, 셀프 코너에서 직접 추가로 가져다 먹을 수 있습니다. 국밥 양은 적당한 편이었고, 추가로 요청하면 넉넉하게 더 받을 수 있어 좋았습니다. 가성비와 한우의 고소한 풍미를 함께 느낄 수 있는 만족스러운 한 끼였습니다.

4. 총평

이 한우국밥집은 진한 맛의 국물과 다양한 한우 메뉴, 넉넉한 주차 공간까지 갖춘 곳이라 재방문 의사가 충분히 생깁니다. 특히, 깔끔한 매장 환경과 친절한 서비스가 더해져 더욱 좋은 인상을 남겼습니다. 한우의 풍미를 좋아하시는 분이라면 꼭 한 번 방문해보시길 추천합니다.