백종원 깻잎 김치 썸네일형 리스트형 백종원 깻잎 양념장으로 깻잎김치 만들기 백종원 깻잎 양념장으로 깻잎 김치 만들기 시작해 보겠습니다. 시골에서 마지막 깻잎을 보내주셨습니다. 그래서 모양이 사는 것만큼 이쁘지는 않아요 사실 보내준지 조금 시간이 지나서 상태가 안 좋습니다. 이번 연휴로 시간이 많아 다듬어서 깻잎 김치를 만들어 볼까 합니다. 잘 씻어서 꼭지를 잘라 주었습니다. 꼭지가 조금 있어야 나중에 먹을 때 편한데 옆에 와이프 님한테 부탁했더니 이렇게 잘라버렸네요. 재료 깻잎 대략 50-60장 정도 대파 1/2대 양파 1/2개 설탕 2큰술 간 마늘 1큰술 간장 4큰술 참치액젓 3큰술 물 1/3컵 70g 정도 굵은 고춧가루 3큰술 깨소금 1.5큰술 전에 30장 정도 양념장을 만들었는데 처음엔 안 짜고 맛있었는데 시간이 지나서 양념이 깻잎에 베고 나니 점점 간이 세지더라고요 그래.. 더보기 이전 1 다음
