설탕 코팅 과일 꼬치 썸네일형 리스트형 요리가 되는 일상. 요즘 유행하는 탕후루!! 만들어 볼까나? 안녕하세요. 요즘 유행하는 탕후루(우리 동내에서만 유행하는 건가???) 제가 한번 만들어봤습니다. 사실 도전한 지 2주쯤 되었는데 이제야 완성이 되었습니다. 설탕을 이만큼 먹었습니다. 살이 찐 건 기분 탓이 아닌가 봐요. 탕후루는 중국의 전통 과자로 정확히는 요나라를 세운 거란족들이 먹던 간식에서 유래하였다고 합니다. * 새빨간 산사나무 열매들을 대나무 꼬치에 꿰어 설탕과 물엿, 경우에 따라 참깨 등을 발라서 얼려 반짝반짝하게 만드는 것. 서양에도 "캔디 애플"이라는 비슷한 간식이 있고 만드는 법도 비슷합니다. 우리나라에서는 인천 차이나타운 등에서 판매를 하고 있고, 요즘에는 왕가탕후루, 황후탕후루, 대단한 탕후루 등 프랜차이즈가 전국에 있어서 맛을 볼 수 있습니다. 필자도 몇 번 아이와 같이 먹어본 적.. 더보기 이전 1 다음
